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下面附上一則新聞讓大家了解時事


 NCAA強隊都沒輸 迎來史上最猛16強


:

【台灣醒報記者宋秉謙綜合報導】NCAA的瘋狂三月改寫紀錄,史上首度四大賽區前三種子都進最終16強!過往NCAA常充斥著大爆冷,本季雖然也發生過低種子球隊勝出,但至少各賽區前三種子都有驚無險過關;在進入最終16強賽,專家在四大賽區的頭號種子中,依舊最看好「藍魔」杜克大學,而維吉尼亞大、岡薩迦及北卡羅萊納大學則緊追在後。

根據《富比世網》報導,NCAA必然出現冷門的魔咒雖然在首輪曾上演,例如南區第4種子堪薩斯州大慘遭加州大學歐文分校爆冷,但本季魔咒並未席捲前三種子。繼藍魔鬼日前驚險擊敗密西根州大「斯巴達人」後,也代表四大賽區的前三種子都成功挺進16強,這也是NCAA改制之後,首度前12種子都沒掉隊。

談及NCAA種子球隊制度,由超過300隊所組成各大賽區的NCAA,在最終的淘汰賽劃分為四大賽區:西區、中西區、南區及東區,各分區都會有16支種子球隊依照順位對決(第一種子打第16種子,以此類推),即便高順位種子能打低順位種子看起來是對強隊的保障,但一場定勝負的淘汰賽仍有變數。

然而,本季卻是史上首度四大賽區前三種子,共12隊都打進Sweet16(最終16強賽),再加上有2隊是第四種子,表示本季前16強有14支是各分區的前4種子,可視為歷年來戰力最巔峰的16強賽。

《CBS體育網》報導,在最終16強的預測中,專家仍最看好有三少的杜克大學,雖然他們差點敗給斯巴達人,但準狀元郎錫安火力無人能敵,即便斯巴達人祭出雙塔都無法阻止錫安轟炸籃筐。而其後被看好的順序恰好都是各區的第一種子,依序是維吉尼亞大學、岡薩迦大鬥牛犬及北卡。






 起司餅皮倒著吃! 芝加哥獨創翻轉披薩


:

美國芝加哥是披薩之都,有全美獨一無二的深盤披薩,現在還有餐廳推出翻轉披薩,把所有的餡料放在碗裡,上面蓋上一層披薩皮,烤好上桌後再翻過來吃,相當受到饕客歡迎。


消費者:「當我從大學畢業後,這是我第一份工作,我第三次來芝加哥,可能是1978年,可能是28年前吧。」


到底是什麼樣的餐廳,能讓這群顧客,如此著迷。


消費者:「我來自澳洲,我從來沒有吃過這樣的食物,這是一輩子從沒試過的,沒有一個城市有第二的。」


好吃到讚不絕口,美味食譜就是它。


大大麵餅皮,看起來像麵包,但湯匙一挖開,又有滿滿牽絲餡料,這可是他們的招牌,「翻轉披薩」。


記者vs.店家:「我們是芝加哥披薩,窯烤研磨機公司創立於1972年,(你們在做的是非常不傳統的食物),一開始的老闆是想做出不同的披薩,而當時餐廳的想法就是,圍繞在翻轉披薩上,如果你三十年前或是明天來,都可以吃到一模一樣的東西。」


簡單來說,製作過程就是,把披薩倒過來做,第一步驟,先放起司。


記者vs.店家:「這做法跟一般披薩是倒過來的,對的是顛倒過來的,但因為我們之後會翻轉過來,所以酥脆餅皮會在下面,而起司則是會在上方。」


在白色陶瓷碗上,放上一整圈起司片,接著丟進幾朵蘑菇花,再淋上特製醬汁。


記者vs.店家:「我們的醬汁食譜,從1972年就開始用了,我們放進洋蔥青椒番茄大蒜,去熬煮整整八個小時,味道聞起來棒透了。」


因為是翻轉披薩,醬汁全都緊緊鎖住,搭配牽絲起司,每一口都讓人食指大動。


記者:「真的是太好吃了,很獨特噢我的天呀,非常芝加哥。」


消費者:「很綿密很起司,很有奶油感也很酥脆多汁,真的是非常棒我愛死了。」


記者:「像炸藥一樣,你可以把醬汁淋在所有食物上,但那個酥脆度又非常奶油感,難怪這就像是個習慣,把大家緊緊拉過來這個地方。」


雖然說還是有新鮮沙拉,以及深盤披薩來吸客,但翻轉披薩,獨具創意又不失美味,成為芝加哥饕客心目中,最不能錯過的披薩之一。


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